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【判断题】

《食品安全法》规定，禁止生产经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类。

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《食品安全法》规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当（）。《食品安全法》倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。餐具、饮具集中消毒服务单位必须消毒餐具、饮具进行逐批检验合格后方可出厂，并随附消场所环境卫生和餐厨垃圾处理管理不落实的食品安全管理员扣3分。主办单位应于活动举办前30个工作日向餐饮服务食品安全监管部门通报重大活动相关信息餐饮服务许可现场核查的结果中关键项是食品安全有重大影响的项目，应全部合格。